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  • 莎莉廚房-海鮮/魚 食譜 LC32媽咪鑊

    黑胡椒炒蟹 (附食譜) - LC32媽咪鑊

    2014年02月18日 | 累積瀏覽 8472

    我說過要分享這食譜的。 上次在朋友家吃過的黑胡椒炒蟹,他是用現成醬料包去煮的,當時已經覺得味道好好,但我沒有買現成醬料包,想試試自行調味。  我自己炒得最多的是薑蔥炒蟹,但自從初三在朋友家吃過黑胡椒炒蟹後,心思思好想自己試炒!!! 今次就趁著人齊團拜的十人大餐試煮一次,嘻!! 剛巧行街市又碰上靚蟹,3隻蟹有3斤重, 沒有不煮的理由啊!!! 蟹真的非常大隻,我不夠力氣跟大隻蟹縛鬥,便找來相公幫忙幫忙,相公把蟹劏好我便出動煮煮煮!! 材料除了... 看全文
  • 莎莉烘焙-節日食品 莎莉分享 LC32媽咪鑊

    蒸糕第二擊 - 芋頭糕 (附食譜)

    2014年01月08日 | 累積瀏覽 2326

    一連兩日糕go糕!!!! 估唔到大家都熱切期待這食譜!!! 哈!!! 那便趕緊寫寫寫,好讓大家有時間跟著做吧!!!  星期六整過了蘿蔔糕,即時再相約熊子試整芋頭糕!! 芋頭糕比起蘿蔔糕更簡單易做,哈!!!  前晚已急不及待,煎過兩款糕糕當晚餐,好好味啊!! 自家製真材實料沒防腐劑,食得安心又放心!!! 相公愛蘿蔔糕,我愛芋頭糕,兩款都有,不用爭,哈!! 做好糕糕,放涼後存放於雪櫃盡快享用,可保存一星期左右。 芋頭糕 (... 看全文
  • 莎莉廚房-海鮮/魚 食譜 LC32媽咪鑊

    香辣薑蔥炒蟹 (附食譜) - LC32媽咪鑊

    2013年11月01日 | 累積瀏覽 2682

    香辣薑蔥炒蟹,好多家庭都有唔同煮法,其實只要蟹新鮮,點樣去煮都會好好味!!! 我炒咗好多次,但原來都冇寫過食譜,而家就記錄分享一下啦~~ 我同相公愛辣愛薑蔥,所以每次都買很多薑蔥去炒,薑就可以去蟹嘅寒,蔥段吸收蟹汁,確實非常惹味,好好下飯啊!! 材料: 肉蟹 3隻 配料: 薑           12片 蔥段   &... 看全文
  • 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 食譜 LC32媽咪鑊

    蝦醬炒通菜 (附食譜)

    2013年08月28日 | 累積瀏覽 4841

    有了LC32媽咪鑊, 炒菜炒餸從此不一樣,除了鑊氣好,不再是加鑊蓋焗熟食物,是真的炒熟食物,感覺愈來愈好,同LC32媽咪愈來愈夾。哈!! 用咗LC32媽咪鑊個幾月,開始慢慢習慣煮食方法,因為同平時煮法有少許不同,尤其是炒菜,只要愈了解,便愈得心認手了。 炒菜好像沒甚麼特別,但記得以前用普通生鐵鑊炒菜。。。。。。 最少要8分鐘以上,同埋炒完菜好像烚菜一樣,一鑊都係水,現家轉用LC32媽咪炒菜,5分鐘內一定完成, 仲要冇咩水份走出黎,真係好高興,哈!! 亦發... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉廚房-海鮮/魚 食譜 LC32媽咪鑊

    鮮茄大蝦意粉 (附食譜)

    2013年07月31日 | 累積瀏覽 2511

    派對美食,有時真係好傷腦筋!!! 又唔想重複,又想有新意,唔想成日都肉醬意粉,可以考慮下這個鮮茄大蝦意粉!! 材料全部都可以超級市場買,不用走去街市,打風落雨都不怕,多方便!!!  哈!! 我所用的不是新鮮蝦,只是超級市場隨手可得的冰鮮蝦仁,其實真的不太差啊,方便又好味道!!   材料 (4-6人): 意粉          ... 看全文
  • 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 莎莉分享 LC32媽咪鑊

    LC32媽咪鑊炒菜心

    2013年07月24日 | 累積瀏覽 1657

    32媽咪鑊炒唔炒到2斤菜呢?!?! 即係其實呢。。。都唔係唔得,好滿咁囉!! 唔知係唔係因為真係太大堆菜喇,唔係好夠鑊氣!! 不過好快,2-3分鐘菜就熟!! 熱鑊,落油,油出煙,落薑蔥,落菜,落鹽!!! 炒3分鐘就食得!!! 如果炒斤半應該好好多!! 下次再試! 哈~... 看全文
  • 莎莉廚房-湯 食譜 LC32媽咪鑊

    洋蔥湯 (附食譜)

    2013年07月17日 | 累積瀏覽 2532

    洋蔥湯, 唔好俾個名厄咗,煲完出黎係冇辛辣嘅洋蔥味, 只有洋蔥嘅香甜味,真係值得一試呀!!!!材料簡單,但需要很多耐性!! 材料: 洋蔥         2個 牛油         15-20g 清雞湯     700ml (正宗是用牛肉湯) 拔蘭地酒... 看全文
  • 莎莉生活點滴 莎莉分享 LC32媽咪鑊

    點解我會擁有第一個LC呢??

    2013年07月16日 | 累積瀏覽 1346

    煮野食,的確令人開心,跟朋友同事討論美食、煮食就更開心!!! 其實,幾年前開始已接觸LC - Le Creuset, 感覺好重同埋好貴!! 從未諗過自己會去買一個、擁有一個!!!! 直至最近,多了朋友討論LC,上網資訊又豐富咗,再加上朋友介紹下認識了《鬼嫁BLOG》,又加入了一個FB的敗婦谷《Le Creuset X Miele X 敗家情報專區》, 慢慢接觸多咗,開始心陏陏想敗一個!!! 時機來到了,中環旗艦店3週年,於6月28日-7月14日,憑身份證... 看全文
  • 莎莉生活點滴 LC32媽咪鑊

    LC32媽咪鑊開光

    2013年07月15日 | 累積瀏覽 1356

    14 July 2013 Sally's Kitchen LC32媽咪鑊 開光煮咗:三杯雞, 泰式粉絲蝦, 花甲香草意粉, 腐乳通菜   完全冇諗過LC媽咪鑊唔痴鑊程度可以好似易潔鑊咁!仲要勁夠鑊氣!! 真係正到爆呀!! ************************* [點解我會擁有第一個LC]... 看全文
  • 莎莉生活點滴 LC32媽咪鑊

    我的第一個LC

    2013年07月13日 | 累積瀏覽 1296

    11 July 2013 終於。。。敗了第一個LC。。。32cm 媽咪鑊,紅色。。。$2544 思前想後了半個月,兜兜轉轉黎到我身邊,咁。。。 我冇理由唔接佢返屋企嘅。。。 多謝朋友拱手相讓,多謝C6出手相助抬返屋企!! 從此,莎莉廚房多了一點色彩,變得不一樣!! 希望。。。我可以善用你。。。希望。。。你可以跟我一世!!! *********************************** [點解我會擁有第一... 看全文

莎莉Sally TO

我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔,由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食,見到大家食得滿足開心,真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食,大家亦幫口消滅,心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變,一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活,夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/,回復會快點!!


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