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  • 莎莉烘焙-蛋糕 莎莉烘焙-麵包 食譜 莎莉廚房/烘焙-派對小食

    芝士麻糬波波 Cheese Mochi Ball (附食譜)

    2017年03月14日 | 累積瀏覽 2867

    好像很久很久都沒有寫食譜分享了。 (常常記掛著必定要完成旅遊網誌才開始再寫食譜!!!) 昨天在家突然心血來潮,材料都是家中常備的,所以又再整美味的芝士麻糬波波,還要一次過做3個份量,帶回公司跟好同事分享,順道拍照寫食譜!!   實在太開心了,一粒一粒金黃色的,看著看著心情也會好起來的啊!!   其實,去年年尾去完日本泰國旅行回來後去過很多次露營,踏入2017還買了露營新玩具 <户外焗爐> ,户外試新爐... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕 食譜

    朱古力海綿蛋糕 Chocalate Spongy Cake (附食譜)

    2016年10月03日 | 累積瀏覽 1426

    朱古力海綿蛋糕配上朱古力裝飾,再灑上心心小糖果,簡單就是美!!   送給我的VVVIP好友跟女女慶祝生日啊!!   而朱古力蛋糕亦是從最基本的海綿蛋糕變化出來的!!     朱古力海綿蛋糕 Chocalate Spongy Cake (6吋模)   蛋糕材料: 雞蛋(大)   3隻 低筋麵粉  75g... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕

    [美國隊長] 士多啤梨生日蛋糕

    2016年08月31日 | 累積瀏覽 1000

      好忙好忙好忙,最近真的好忙碌呀!   平日工作忙,放假亦忙著去露營,再加上生日月慶祝生日,真的很久都沒有寫網誌了!   在2個多月前朋友已經請我幫忙做這個生日蛋糕,雖然我是知道這個月是非常忙碌的,但也一口答應,是因為在忙碌的生活中做蛋糕,是可以減去工作上的煩腦啊,哈!     做這個蛋糕,其實亦想了一陣子,因為壽星仔是不喜歡吃朱古力的,所以裝飾方面便跟以往的2D蛋糕有... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕 KM040

    [CAKE] 無牛油無忌廉的生日蛋糕

    2016年06月25日 | 累積瀏覽 1345

      受朋友所託,特意訂做一個無牛油無忌廉的生日蛋糕。   但這個生日蛋糕是送給一位2歲的小朋友的,怎樣才令小朋友開開心心高高興興呢?!?!?!   重點就是要用朱古力作裝飾,再加上七彩繽紛的小糖果,小朋友一望到這個蛋糕,已經無比興奮了!! YEAH!!! 又成功!!   而蛋糕就是最普通、人人都愛的海綿蛋糕。 海綿蛋糕食譜重温:http://sallykitchenbak... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕

    [步步高陞] 莎莉牌生日蛋糕

    2016年03月09日 | 累積瀏覽 1868

      過年後,很久沒有更新網誌了,非常忙碌,非常疲倦,亦非常懶惰,懶惰到差點把這裡荒廢,哈!!    過去的一個月,雖然忙忙碌碌的,原來不知不覺做了很多個生日蛋糕啊!!!  就來一個莎莉牌生日蛋糕相片大集合吧!! 哈~~   10 Feb 2016 年初三 - 3.5磅的雙層生日蛋糕 [朱古力忌廉蛋糕+抹茶忌廉蛋糕]  正正於農曆新年時間,沒時間外出採購生果,便簡簡單... 看全文
  • 莎莉烘焙-甜品 莎莉烘焙-蛋糕 食譜 莎莉廚房/烘焙-派對小食

    朱古力芝士忌廉朱古力杯子蛋糕 (附食譜)

    2016年02月02日 | 累積瀏覽 4473

      剛寫過了[藍莓芝士忌廉原味杯子蛋糕]及[抹茶牛油忌廉抹茶杯子蛋糕],終於到最受歡迎的朱古力小蛋糕出場了~~   朱古力杯子蛋糕配上滑滑的朱古力芝士忌廉,這個食香濃美味, 感覺不甜不膩,吃完一個好想再多吃一個啊!!! 正在打食譜的我已經好想好想再吃了,大家都來快快動手做吧!!! 朱古力芝士忌廉朱古力杯子蛋糕 (8-9個 5cm杯子蛋糕) Chocalate Cupcakes with Choc... 看全文
  • 莎莉烘焙-甜品 莎莉烘焙-蛋糕 食譜 莎莉廚房/烘焙-派對小食

    抹茶牛油忌廉抹茶杯子蛋糕 (附食譜)

    2016年02月01日 | 累積瀏覽 3224

      續上篇,完成了[藍莓忌廉芝士原味杯子蛋糕]食譜,接著便寫寫這個[抹茶牛油忌廉抹茶杯子蛋糕]吧!!   早前試做抹茶忌廉的時候,選用忌廉芝士的比例比牛油多一點,試過後發覺抹茶的味道有點給忌廉芝士蓋過了!!! 所以最後用了以下這個份量及比例,又來跟大家分享食譜,希望你們都會喜歡吧!!     抹茶牛油忌廉抹茶杯子蛋糕 (8-9個 5cm杯子蛋糕) Green Tea Cupca... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕 食譜 莎莉廚房/烘焙-派對小食

    藍莓芝士忌廉原味杯子蛋糕 (附食譜)

    2016年01月30日 | 累積瀏覽 2429

      好朋友結婚,提早完成了心心相印回禮曲奇,有時間又心癢癢之下再做了3款杯子蛋糕:  藍莓忌廉芝士杯子蛋糕 朱古力忌廉芝士杯子蛋糕 抹茶牛油忌廉杯子蛋糕   現在就先來分享這款[藍莓忌廉芝士杯子蛋糕]的做法吧!!  下兩篇再介紹其餘2款的食譜!!!   藍莓忌廉芝士原味杯子蛋糕 (9個 5cm杯子蛋糕) Original Cupcakes with Blueberr... 看全文
  • 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉烘焙-蛋糕 莎莉生活點滴 莎莉廚房/烘焙-派對小食

    [Cupcakes] 朋友婚宴的杯子蛋糕 (朱古力/抹茶/藍莓芝士)

    2016年01月29日 | 累積瀏覽 1383

      杯子蛋糕,一直都很想做,食譜亦參考了很多,但都沒有一個滿意的,不是太多糖,就是太多牛油!! 哈!!!   後來無意中在一些外國網站看到一些以忌廉芝士為主的杯子蛋糕,想做的那顆心又再一次燃燒出來!!! 上個月因為忙碌著聖誕薑餅人,跟本就是沒時間去研究試做啊!!   直到1月中, 本來原定要用2星期才能夠完成的[婚宴回禮曲奇],在新娘新郎齊齊趕工之下,一個週末便提早完成了,我便再決定做杯子蛋糕給好友新娘及新郎... 看全文
  • 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉烘焙-蛋糕

    M&M綿花糖3D生日大蛋糕

    2015年11月19日 | 累積瀏覽 2350

    契女開生日大派對,生日蛋糕不可少!! 好友在很早很早以前已經跟我說好要做大蛋糕了,那時候我還未有頭緒怎樣做,亦未去想要做多大的蛋糕!!! 直到十月尾,跟好友真的開始認真去商量,再算一算人數,最少要做8磅的蛋糕,因為有60多人啊!!! 朋友再給我一些圖片作參考,我亦參考其他的蛋糕製作,我們最後決定用小朋友都非常喜愛的M&M及綿花糖去製作蛋糕!!!!  好友亦幫忙採購綿花糖,雞蛋及麵粉。 我亦在星期四買好其餘材料: 忌廉,芒果及M&... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕

    [Anna & Buzz Lightyear] 芒果生日蛋糕

    2015年11月06日 | 累積瀏覽 1937

    再一次得到好友信任,每年也跟我訂蛋糕,給小朋友帶回學校開生日派對!!! 去年做了[Micky & Elsa]士多啤梨生日蛋糕,今年又有所不同,姐姐想要Anna, 弟弟最近超愛巴斯光年,哈~~ 今年工作特別忙碌,差點不夠時間預備,幸好又給我順利完成,很有滿足感啊!!! yeah!!!! 下星期, 又有一個新挑戰,超級十分期待啊!! 來看看更多照片吧!!  未加上生日名字的[Anna & Buzz Lightyear] 芒果... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕

    [My Little Pony] 宇宙公主芒果生日蛋糕

    2015年11月02日 | 累積瀏覽 1019

    祝壽星女7歲生日好快樂! 多謝朋友記得我,找我幫忙做這蛋糕! 我又有機會為簡簡單單的海綿蛋糕大變身! 大成功,好滿意呀,希望主角都鐘意啦! 不得不再自讚,真的好靚好靚好靚啊!! 看著照片,自我陶醉中!!! 海綿蛋糕食譜重溫: http://sallykitchenbakery.chiba78.com/articles-22282.html... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕 食譜

    綠茶海綿蛋糕 Green Tea Spongy Cake (附食譜)

    2015年10月23日 | 累積瀏覽 19019

    綠茶海綿蛋糕,是從海綿蛋糕變化出來的,哈!!  如果想做忌廉生日蛋糕又買不到合時生果,我會選擇做綠茶忌廉紅豆生日蛋糕!!! 再加上最近綠茶蛋糕興起,如<東海堂Arome [濃厚‧宇治抹茶の王冠]>,自己做又可減低甜度,又沒有色素,食得安心又放心,整個蛋糕都充滿綠茶香,帶點綠茶的苦澀味,而紅豆餡只是用罐頭的,方便快捷啊! 綠茶海綿蛋糕 Green Tea Spongy Cake (6吋模) 材料: 雞蛋 &n... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕 食譜 KM040 Gierre焗爐

    簡易香蕉蛋糕 (附食譜) - 無泡打粉

    2015年09月07日 | 累積瀏覽 2740

    家裡有熟透了香蕉2條,用來做香蕉蛋糕最好! 快快手,做個簡易小蛋糕作下午茶吧!!  簡單,易做,好味道,大家也試試吧!! 香蕉蛋糕 (10小杯) 材料: 雞蛋          4隻(大蛋) 熟香蕉      2條 (約200g) 低筋麵粉   150g 黃糖(a)      30g (用砂糖亦可... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕

    [Spider Man] 士多啤梨生日蛋糕

    2015年09月01日 | 累積瀏覽 1460

    忙裡偷閒,完成了2D蜘蛛俠士多啤梨生日蛋糕!幫朋友做個生日蛋糕俾仔仔! 幫朋友又幫自己,整完蛋糕的滿足感足夠把我在這段超級忙碌緊張的工作情緒一掃而空! 而生日蛋糕就是加了士多啤梨夾心及忌廉的海綿蛋糕啦~~~ 海綿蛋糕食譜重溫: http://sallykitchenbakery.chiba78.com/articles-22282.html 製作這些靚靚的2D卡通生日蛋糕,最花心思的朱古力牌!!! 還有就是忌廉唧花!!... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕

    [Elsa X Sofia] 士多啤梨生日蛋糕

    2015年06月23日 | 累積瀏覽 1369

    又再一次製作2D蛋糕,今次還要來個crossover, 哈! 朋友說:阿囡喜歡Elsa, 又喜歡Sofia, 問她喜歡那一個多一點,她就說兩個都喜歡,實在頭痕啊! 最近我真的非常忙碌,自己週未又有派對,本來未能幫忙做蛋糕,但心裡想著,朋友都是信任我才找我的,所以在百忙之中亦抽出時間做這個蛋糕!在星期五晚深夜做好,趕及朋友星期六開派對啊! 朋友看見超喜歡,希望囡囡亦喜歡吧!   我亦順道多做了一個簡單的鮮忌廉士多啤梨生日蛋糕在星期六派... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕 莎莉分享

    [Mickey & Elsa] 士多啤梨生日蛋糕

    2014年11月08日 | 累積瀏覽 3030

    一連寫了多天遊記,很悶吧!! 就來看看這令人眼前一亮的生日蛋糕吧!! 受好朋友所託,小朋友學校開生日會,又再一次請我幫忙做蛋糕。 剛巧2姐弟的生日會都在同一日,一做便做2個啊!!! 跟之前一樣,如果時間許可而又在我能力範圍以內,我是十分樂意去做的。 記得在2013年,亦是這位好朋友拜託我做了米妮生日蛋糕,那時是我第一次做的卡通生日蛋糕。 想也沒想過我會做Elsa蛋糕, 哈~ 早在幾個月前,另一位朋友想我幫忙做Elsa蛋糕,但剛巧我又忙碌,又... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕 食譜

    海綿蛋糕 Spongy Cake (附食譜)

    2014年09月23日 | 累積瀏覽 4857

    海綿蛋糕常常做,但原來從沒有寫過食譜,哈!!  在讀書時已開始做蛋糕,又停了很多年沒做,最近幾年又做多了,其間都試過很多不同的食譜,有時失敗,有時又大成功,有時做完吃過便算,沒有刻意記下,有時真的做完便忘了用那一個食譜的,出品不是太穩定囉!! 哈!! 其實所有食譜都是從各方面出來的,有的是自己在多年前在烹飪班所學的手寫食譜,有的是從食譜書上所學的,有的是從網絡上看到的,直到最近自己再改變一下食譜,還是覺得這一個最好,做出來最穩定的!! 除了用對... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕 莎莉烘焙-麵包 食譜

    酸忌廉牛油鬆餅 Sour Cream Butter Scone (附食譜)

    2014年05月17日 | 累積瀏覽 12323

    鬆餅,真的很適合假日早餐或下午茶時段輕鬆做的。 鬆餅是一款簡單易做的飽點,30分鐘內便可以由零到出爐, 不需要機器,工具只需要大碗一隻及攪拌捧便可以,而且材料簡單,只需要糖、牛油、奶、麵粉及雞蛋,便可做出美味又簡單的鬆餅。(不要討論鬆餅有多肥, 是超級肥的!!!) 我最常做的是酸忌廉芝士英式鬆餅,因為芝士的香味實在吸引,不過,間中弄一下原味,亦是很美味的呢!! 其實鬆餅的做法有很多,我這做法未必是最正統的,只是我覺得這做法超級方便,就在此分享一下!! 酸忌... 看全文
  • 莎莉廚房-蛋 莎莉烘焙-蛋糕 莎莉烘焙-麵包 食譜

    鬆軟熱香餅 Pancake (附食譜)

    2014年04月07日 | 累積瀏覽 57111

    以前想吃熱香餅, 會走到麥當當, 又或是買一盒預拌粉回家攪攪攪。 到後來發覺自己動手做,材料亦不難,又好吃,亦會自己做來吃,但亦很久沒有再做了。 剛過去的星期六,天氣好心情好, 心血來潮突然好想再做,熱香餅配上牛油,糖漿及果醬, 再加杯蒸餾咖啡,跟相公在家嘆個早餐,正!! 鬆軟熱香餅 Pancake (6塊) 材料: 低筋麵粉  150g 泡打粉      2茶匙 鹽 ... 看全文

莎莉Sally TO

我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔,由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食,見到大家食得滿足開心,真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食,大家亦幫口消滅,心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變,一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活,夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/,回復會快點!!


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