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  • 莎莉廚房-家常晚餐 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 莎莉廚房-蛋 食譜

    [10分鐘簡易食譜] 豆角煎蛋餅 (附食譜)

    2014年09月24日 | 累積瀏覽 9502

    又是一個超級簡易又經濟的餸菜,材料簡單,一定要煎來試試啊!! 空口吃美味,拌著飯吃亦可,帶飯亦方便啊!!! 而愛辣的我,煎蛋餅蘸上麻辣醬,真是一流啊!!! 豆角煎蛋餅 (2片8吋)  材料: 豆角    約150g (4兩) 雞蛋    3隻 蒜瓣    2-3瓣 生粉    1茶匙 鹽  &nb... 看全文
  • 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 莎莉廚房-蛋 食譜 LC20Round

    咸蛋白節瓜肉碎粉絲煲 (附食譜) - LC20Round

    2014年09月03日 | 累積瀏覽 4247

    清掉咸蛋白第二擊: 咸蛋白節瓜肉碎粉絲煲 做完奶皇月餅剩下了的咸蛋白,除了蒸肉餅<食譜>,亦可以做這個粉絲煲!! 材料做法簡單方便,又可用掉一些咸蛋白囉!! 咸蛋白節瓜肉碎粉絲煲 (2-3人) 材料: 節瓜      2個 粉絲      1小包 (50g) 豬肉碎  2湯匙 咸蛋白  半飯碗 (約130ml) 蒜粒    ... 看全文
  • 莎莉廚房-蛋 莎莉廚房-豬

    咸蛋白雞蛋麥片蒸肉餅 (附食譜)

    2014年09月01日 | 累積瀏覽 3223

    每年將近中秋節,做完奶皇月餅剩下了很多咸蛋白,雖然不可能全都放進肚子裡,始終不想全都浪費,便想想辦法用掉一些,餘下的分一些給同事朋友,再用不完材棄掉吧!! 這個蒸肉餅,其實真的很好吃呢!!!!  用上全隻咸蛋肯定更香囉!!! 是很好下飯的一道菜!!! 咸蛋白雞蛋麥片蒸肉餅 (2-3人份) 材料: 豬肉碎    約150克 (HK$10) 麥片        2-3湯匙 雞蛋        1隻 咸蛋白    2隻 蔥花        適... 看全文
  • 莎莉廚房-家常晚餐 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 莎莉廚房-蛋

    蒸三色蛋 (附食譜)

    2014年06月27日 | 累積瀏覽 3412

    不知為甚麼突然好想食皮蛋咸蛋,那便煮了這個三色蛋,很久很久沒有做了。 其實是超級簡單的啦!!! 又好下飯!! 哈哈~ 煮 三色蛋其實好隨意,沒有一個正確方法,喜歡便隨心煮吧,不會失敗的,最多好像我這次一樣,就是蛋不夠滑吧!! 但肯定是熟了的,哈!! 很久很久沒蒸蛋,不知為什麼,煮的時候又心不在焉,到蒸好了食時才發現蛋不夠滑,回想一下是今次加不夠水,我只加了大約200ml的水, 肯定是水不夠吧,如果用300ml水更好。 家常便飯: 蒸三色蛋,清蒸鯇魚,3... 看全文
  • 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 莎莉廚房-蛋 食譜

    [20分鐘食譜] 涼瓜菜脯煎蛋 (附食譜)

    2014年05月14日 | 累積瀏覽 3359

    早前有朋友到來家常便飯,這道菜是他們點的,難得他們也吃涼瓜,便多煮一點,大家能吃個痛快!!! 哈哈~ 這涼瓜菜脯煎蛋其實沒難道,而且亦非常容易,今晚想不到吃什麼便加上這道菜吧!!! 哈~ 當天的豐富家常便飯: 涼拌茄子(小辣/大辣), 清蒸黃花魚, 焗土匪雞翼, 梅菜蒸肉餅,涼瓜菜脯煎蛋 涼瓜菜脯煎蛋 (2-3人份) 材料: 涼瓜  1個 菜脯  80g 蛋    &n... 看全文
  • 莎莉廚房-蛋 莎莉烘焙-蛋糕 莎莉烘焙-麵包 食譜

    鬆軟熱香餅 Pancake (附食譜)

    2014年04月07日 | 累積瀏覽 58040

    以前想吃熱香餅, 會走到麥當當, 又或是買一盒預拌粉回家攪攪攪。 到後來發覺自己動手做,材料亦不難,又好吃,亦會自己做來吃,但亦很久沒有再做了。 剛過去的星期六,天氣好心情好, 心血來潮突然好想再做,熱香餅配上牛油,糖漿及果醬, 再加杯蒸餾咖啡,跟相公在家嘆個早餐,正!! 鬆軟熱香餅 Pancake (6塊) 材料: 低筋麵粉  150g 泡打粉      2茶匙 鹽 ... 看全文
  • 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 莎莉廚房-蛋

    [10分鐘簡易食譜] 韮菜煎蛋餅 (附食譜)

    2014年02月26日 | 累積瀏覽 2107

    這個餸菜,超級簡易,又經濟,除非不喜愛韮菜,否則一定要煎來試試啊!! 拌著飯吃可口,我更喜愛配著麻辣麵吃,香香的煎蛋餅配上麻辣汁,真是一流啊!!!   韮菜煎蛋餅 (2片8吋) 材料: 韮菜    150g (4兩) 雞蛋    3隻 生粉    1茶匙 鹽        小許... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 莎莉廚房-蛋 食譜

    雜菌黑松露温泉蛋意粉 (附食譜)

    2013年08月29日 | 累積瀏覽 2449

    28 August 2013 早兩日同朋友出街食晚餐,叫咗個黑松露燴飯,味道尚可,可惜唔夠熱,好想快快手自己做一個黑松露飯或意粉。 今晚心陏陏,就參考<玻璃珠食譜>,改變了少少,做了這個雜菌黑松露温泉蛋意粉,簡單到難以置信,好食到不得了! 如果覺得整温泉蛋麻煩,可以煎隻太陽蛋或不加蛋, 一樣好味。哈! 我沒有蒸爐,只有焗爐,我用自己方法去試整温泉蛋,第一次,大成功,好開心呀! 整温泉蛋主要工具:温度計 用63-65度水煮40-45分鐘就整到... 看全文
  • 莎莉廚房-蛋 莎莉烘焙-甜品

    綠茶梳夫里 (附食譜)

    2013年08月16日 | 累積瀏覽 1665

    每次整梳夫里,睇住佢快高長大一刻真係會好開心!!  快樂就是這麼簡單!!!! 哈~ 做了多次梳夫里,網上參考再加實踐,研究出一個更穩定的方法,大家可以參考一下。 份量: 4大杯 材料: 蛋黃 2隻 蛋白 4-5隻 砂糖 4湯匙(分成2份用) 牛奶 100ml 麵粉  1½ 湯匙 綠茶粉  ½ 湯匙   做法: 1. 預熱焗爐200度。 2. 梳夫里杯塗上牛油占... 看全文
  • 莎莉廚房-蛋 莎莉烘焙-甜品 食譜

    原味梳夫里 (附食譜)

    2013年07月12日 | 累積瀏覽 2324

    好多年冇整梳夫里!!! 有人強烈要求之下終於整咗!!!! 梳夫里記得要趁熱食啊!!! 一放涼就塌下來啊!!! 材料: 蛋黃 2隻 蛋白 4隻 砂糖 4湯匙 牛奶 100ml 麵粉 2湯匙 雲尼拿油 1茶匙梳夫里杯 (9cm x 5cm)  6隻 做法: 1. 預熱焗爐200度。 2. 梳夫里杯塗上牛油占上沙糖備用。(材料以外) 3. 蛋白用打蛋機打至起泡,加入2湯匙沙糖打至企身,備用。 4. 蛋黃加入2... 看全文

莎莉Sally TO

我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔,由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食,見到大家食得滿足開心,真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食,大家亦幫口消滅,心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變,一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活,夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/,回復會快點!!


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