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  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉生活點滴-露營篇

    [教你露營煮靚飯] 文字圖片篇

    2018年03月09日 | 累積瀏覽 521

      [#莎莉露營廚房] x [#L2露營廚房] 跟L2營男營女合力製作,莎莉煮煮煮,L2拍片又剪片,教你如何露營煮靚飯,還要是露營大派對煮大煲飯,哈!   其實,熟能生巧,各人亦有各人的煮飯方法,就在這裡分享我的方法吧!   <16碗飯> 材料: 米8杯 + 熱水8.5杯   首先洗米後倒進煲內,加入熱水。   今次8杯米+8.5杯水,水量... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 食譜 莎莉廚房-豬

    韮菜豬肉餃子 (附食譜)

    2016年11月25日 | 累積瀏覽 2040

    最近天氣開始轉涼,打邊爐的機會又增多了,有時間便包好一些餃子放在冰箱裡做儲備,隨時都可以吃到自家製的餃子啊!!   除了打邊爐,煎餃子亦是相公最愛呢!   現在就來分享我的食譜吧!   韮菜豬肉餃子 (約40-50隻)   圓形餃子皮 400g   餡料: 韮菜       300g 豬肉碎   300g... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-海鮮/魚 食譜

    上湯大蝦炆伊麵 (附食譜)

    2015年06月25日 | 累積瀏覽 3549

    這伊麵做過很多次,終於記得拍照寫食譜。 其實真的非常簡單易做,無論平時家常便飯或用來做派對美食都可以啊! 我在大派對中亦做過, 外帶去朋友家/會所是非常方便的, 去露營也做過啊: [莎莉廚房又出動] 去朋友家開大派對  (May2015) [27人的大派對] 週末好友團拜@馬鞍山會所 (March 2015) 5日4夜的復活露營記 @ 赤徑 (April2015) 現在就來分享一下做法吧!!!  ... 看全文
  • 莎莉廚房-家常晚餐 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-涼拌 食譜

    [20分鍾簡易晚餐] 涼拌冷麵 (附食譜)

    2015年06月18日 | 累積瀏覽 14551

    很久沒寫食譜了,原因是天氣太熱吧,少了在廚房煮煮煮啊! 而且又多了去嫲嫲家吃飯,又去契嫲家吃飯,有時間便跟老人家見見面吧,人多吃飯又開心一點呢! 天氣極度炎熱,有時候跟朋友外出用餐,又有時候跟相公買壽司外賣回家簡單吃著又喝喝酒,亦會簡單煮個冷麵做晚餐啊,開火時間只需5分鍾,將廚房温度減至最低,哈! 而最近發現在759買的關廟麵做冷麵又很好吃啊,大家當然亦可以用日式冷麵去做麵底啦,其實用上烏冬做冷烏冬亦不錯啊! 來分享一下我的冷面做法吧,簡單材料簡單... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 食譜 Gierre焗爐

    芝士焗肉醬意粉 (附食譜)

    2014年07月17日 | 累積瀏覽 88132

    極速煮大餐煮了很久都沒煮過的芝士焗肉醬意粉。記得以前開派對,2次總有一次會煮的,哈~ 今次姑姐說兩位表弟喜歡肉醬意粉,那便有機會再煮一個吧!! 今次一做就做了2個份量,一大盤啊!!! 吃不完我可以帶回公司做lunch box, 多美味!! 又因為實在太忙亂,相片影得不多,不過相信都是簡單易做的,試一下囉!! 我自己喜歡用一半牛肉碎及一半豬肉碎去做肉醬,你可以改做全牛肉碎或全豬肉碎亦可。 每個家庭做的肉醬意粉也不同啊,分享一下我的肉醬意粉吧!!... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-雞/鴨 食譜 Gierre焗爐

    芝士焗雞絲意粉(附食譜)

    2014年05月23日 | 累積瀏覽 3797

    昨天跟鄰居吃的Secret Ingredient獎品大餐,我還做了這個美味的意粉。 這是跟<芝士焗大蝦伊麵>差不多的一個菜式,改了用雞肉,換上了意粉,大家又可試著做吧!! 味道一樣的好啊!!! 本來特意做大份一點打算可以留起做Lunch Box, 但實在太好味,全給吃清光呢~~~~ 如果沒有焗爐,便可做芝士雞絲燴意粉囉!! 芝士焗雞絲意粉 (4-5人份) 材料: 雞扒        2... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-海鮮/魚 食譜

    芝士焗大蝦伊麵 (附食譜)

    2014年04月10日 | 累積瀏覽 50543

    昨天相公的生日大餐, 主菜試做了這個伊麵,真的好吃到不得了呀!!!! 所以要快快記下食譜,真的怕會忘記啊!! 如果你都是跟我一樣,喜歡大蝦又喜歡芝士,那便一定要試做這超級美味的芝士焗大蝦伊麵啊!!! 不喜歡伊麵,換上意粉一樣得呀!!!!! 今次我只用了一個伊麵,如果想做大份一點,上湯及芝士汁的份量便要相對增加啊!! 芝士焗大蝦伊麵 (1-2人份) 材料: 大蝦       ... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 食譜 莎莉廚房- 韓國菜

    韓式炒粉絲(附食譜)

    2014年04月09日 | 累積瀏覽 16442

    原來還未寫食譜,哈!! 因為其實真的非常簡單,今次食譜沒有很多相片,希望聰明的你可以明白啦!! 韓式炒粉絲亦可以加雞絲或肉絲去炒,但因為我每次做都配有很多其他肉類餸菜,如上一次韓式大餐有炸雞,又有韓式牛仔骨,昨天帶回公司跟同事的韓式午餐又配有韓式牛肋條,所以便簡簡單單清清地。而其實配料亦很隨意,做韓式前菜時取出少許芽菜及菠菜,再加洋蔥, 甘荀及蛋絲,很豐富囉!!! 如喜歡亦可適量加入椰菜絲、冬菇絲及木耳絲的啊。 韓式炒粉絲(4-5人份) 材料:... 看全文
  • 莎莉廚房-家常晚餐 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-雞/鴨 食譜

    香煎雞扒蕃茄洋蔥炒意粉(附食譜)

    2013年11月16日 | 累積瀏覽 6251

    不想煮太多,簡簡單單,煮個簡易晚餐!!! 我們仍是離不開辣!! 不喜歡辣的可以什麼辣的東東也不加,自己調味到合適味道便可以啦!!! 其實唔喜愛雞扒,配上煎豬扒, 牛扒一樣可以啦啦啦!!   香煎雞扒蕃茄洋蔥炒意粉 (2-3人份) 材料: 意粉 240g 雞扒 1大塊(約300g) 蕃茄  6個(切角) 洋蔥 1-2個(切絲) 蒜頭  6粒(切碎) 辣椒  3-4隻(切粒) <我們太愛辣,... 看全文
  • 莎莉廚房-家常晚餐 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 莎莉廚房-雞/鴨 食譜 LC20Round

    三杯雞什菇煲仔飯(附食譜)-LC20 Round

    2013年11月11日 | 累積瀏覽 2114

    過咗個忙碌嘅weekend, 又整私房菜, 又整蛋糕, 又去飲, 都唔得閒Update Blog!!! 快快補返個煲仔飯食譜先,唔係懶懶吓又唔記得!! 煲仔飯日期: 7 November 2013 是日立冬,雖然唔係好凍,但都好想食煲仔飯! 點解係三杯雞煲仔飯?因為又想食三杯雞嘅味道,又唔想煮多煲,所以就用三杯雞嘅調味去整煲仔飯喇!哈!估唔到呢個煮法加埋什菇,又真係好好味呀!方便快捷一煲過,洗少個煲又洗少個碟!  yeah! 仲有仲有, 用... 看全文
  • 莎莉廚房-家常晚餐 莎莉廚房-粉/麵/飯 食譜

    香菇叉燒蠔油炆伊麵(附食譜)

    2013年11月05日 | 累積瀏覽 2064

    當沒煮意或沒時間的時候,炒粉麵係我選擇嘅簡易晚餐之一! 快快去街市買現成的叉燒,菇類,再加一點韮王,已經可以很美味了!想再豐富一點,加進芽菜一同炒炒炒,同樣好味啦!呢款炒伊麵,20分鐘內必定可以完成上枱!真的快靚正! 香菇叉燒蠔油炆伊麵(3人份) 材料: 伊麵  3個 叉燒  $20 (切條) 韮王 約150g (切段) 菇     約300g 蒜茸  1湯匙 辣椒  2-3隻切... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-派對/私房菜 食譜

    莎莉卡邦尼意粉 (附食譜)

    2013年10月28日 | 累積瀏覽 3097

    點解會係 <莎莉卡邦尼意粉> ?? 因為我用咗自己嘅方法去煮,一般煮卡邦尼意粉係唔會加白酒的,我愛卡邦尼,但又怕那杰杰的厚膩的忌廉汁,所以用自己口味加了白酒,令忌廉汁沒那麼杰身,還帶有白酒的香氣,再加多一點芝士,所以就成了<莎莉卡邦尼意粉>。 如果不想加白酒,加鮮奶亦一樣可以的!!! 希望你們都會喜歡吧!!! 莎莉卡邦尼意粉 (4人份) 材料: 意粉       350g 煙肉 &nbs... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-疏菜/菇/豆腐 莎莉廚房-蛋 食譜

    雜菌黑松露温泉蛋意粉 (附食譜)

    2013年08月29日 | 累積瀏覽 2392

    28 August 2013 早兩日同朋友出街食晚餐,叫咗個黑松露燴飯,味道尚可,可惜唔夠熱,好想快快手自己做一個黑松露飯或意粉。 今晚心陏陏,就參考<玻璃珠食譜>,改變了少少,做了這個雜菌黑松露温泉蛋意粉,簡單到難以置信,好食到不得了! 如果覺得整温泉蛋麻煩,可以煎隻太陽蛋或不加蛋, 一樣好味。哈! 我沒有蒸爐,只有焗爐,我用自己方法去試整温泉蛋,第一次,大成功,好開心呀! 整温泉蛋主要工具:温度計 用63-65度水煮40-45分鐘就整到... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉廚房-海鮮/魚 食譜 LC32媽咪鑊

    鮮茄大蝦意粉 (附食譜)

    2013年07月31日 | 累積瀏覽 2374

    派對美食,有時真係好傷腦筋!!! 又唔想重複,又想有新意,唔想成日都肉醬意粉,可以考慮下這個鮮茄大蝦意粉!! 材料全部都可以超級市場買,不用走去街市,打風落雨都不怕,多方便!!!  哈!! 我所用的不是新鮮蝦,只是超級市場隨手可得的冰鮮蝦仁,其實真的不太差啊,方便又好味道!!   材料 (4-6人): 意粉          ... 看全文
  • 莎莉廚房-粉/麵/飯 莎莉廚房-海鮮/魚 食譜

    白酒花甲香草意粉 (附食譜)

    2013年07月15日 | 累積瀏覽 1056

    最近愛上咗煮呢個意粉,因為真係好鮮甜美味!! 其實唔難煮架, 簡單易煮又好味!! 材料 (4人): 意粉 300g 花甲 1斤 (用鹽水略浸) 洋蔥 一個 (切絲) 煙肉 2-3片(切片) 蒜蓉 2茶匙 香草 2茶匙 白酒 200-250ml 調味雞汁 1-2茶匙 製法: 1. 意粉用滾水煮7mins隔水備用(或跟包裝指示減1-2mins)。 2. 開鑊落油, 油熱後加入煙肉炒香。 3. 再加入蒜蓉及洋蔥炒至洋蔥軟身變透... 看全文

莎莉Sally TO

我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔,由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食,見到大家食得滿足開心,真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食,大家亦幫口消滅,心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變,一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活,夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/,回復會快點!!


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