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  • 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉廚房-牛/羊 食譜 莎莉廚房 - BBQ 莎莉廚房-低溫慢煮Sous Vide

    [低溫慢煮] 斧頭牛扒 (附食譜) - Sous Vide 及 BBQ派對

    2016年04月07日 | 累積瀏覽 6714

    BBQ派對日期: 2 Apr 2016 週未趁著天氣還未炎熱,相約好友來莎莉廚房BBQ,順道吃吃早前買回來的斧頭牛扒!!     除了今次主角斧頭牛扒之外,莎莉廚房還預備了很豐富的燒烤美食: 腸仔,芝士腸,紅腸,大魚蛋,墨魚丸,芝心丸,芙蓉丸,雞翼(香草/蝦醬/香辣蝦醬),叉燒豬頸肉,牛仔骨,扇貝,蜆,鱔,秋葵,四季豆,粟米,蕃薯,沙律菜,車厘茄,青瓜,腐竹蛋糖水,飲品,紅酒,白酒,香檳。。。 超級滿足,大滿足!... 看全文
  • 食譜 莎莉廚房-豬 莎莉廚房 - BBQ

    BBQ - 醃肉篇 - 叉燒豬頸肉 (附食譜)

    2016年01月15日 | 累積瀏覽 3048

    BBQ BBQ BBQ.....最喜歡自己預備食物、醃食物!!   大家常常看見我做泰式豬頸肉,其實還有這款叉燒味的,只是我懶,遲遲沒有拍照記錄,所以一直都沒有寫食譜,哈!!    趁這次記得,便拍個照片跟大家分享這款甜蜜蜜的叉燒豬頸肉食譜!!     叉燒豬頸肉   材料: 豬頸肉 6件 (約600g)   醃料: 叉燒... 看全文
  • 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉廚房 - BBQ

    2015 除夕BBQ跨年派對夜

    2016年01月11日 | 累積瀏覽 2148

      一年又過去了~~~ 今年的除夕夜約好一大班朋友齊齊BBQ, 12大6小齊齊倒數迎新年!!   好像很久沒有在家中開BBQ派對了!! 早在星期四及星期五晚買齊食材,回家洗洗醃醃!! 除夕當天是要上班的啊, 幸好放4pm, 放工後便立即飛奔回家去預備!!!   其實每一次BBQ派對要預備的都是差不多的,跟去露營時也是沒什麼分別的啊,可看看這篇! 哈哈~    ... 看全文
  • 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉廚房 - BBQ

    小小女主角BBQ生日派對

    2015年02月13日 | 累積瀏覽 2940

    好朋友的可愛女兒5歲生日,她說想BBQ啊!!  壽星女要燒芝士腸貢丸牛丸及雞翼。 那順道邀請他們上下一家大小來我家相聚一下吧!! 小朋友的小小生日派對,成了我們大朋友的相聚時光!! BBQ派對: 7 Feb 2015 (Sat) 8個大人+1個小壽星,開開心心歡聚一晚,我預備了很多美食啊!! 腸ss及丸ss: 腸仔, 芝士腸, 黑椒腸, 牛丸, 貢丸, 大魚蛋, 芝心丸 肉: 豬頸肉,香草雞翼, 韓式牛仔骨, 香草羊架 海... 看全文
  • 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉廚房 - BBQ

    12大6小生日大派對 @ Sally's Kitchen+BBQ+親子曲奇製作

    2014年11月18日 | 累積瀏覽 4423

    朋友生日,永遠都是開派對的好時機!!! 大大小小朋友聚首,吃喝玩樂,在家中開派對是很好的選擇!!!! 雖然真的很辛苦,忙了足足一整天的大派對,簡直是累透了!!! 眼見朋友們都玩得開心, 吃得盡情, 喝得盡興(一共清掉8支白酒)!!! 我所預備的食物都能差不多吃個清光光, 真的非常十分開心高興啊!!! 多謝朋友們賞面光臨!!! 亦真的十分感謝相公幫忙招待我這班好朋友!!!!   ********** 香蒜包&Pizza包 蟹柳... 看全文
  • 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉生活點滴 莎莉廚房 - BBQ

    週末25人大派對@Sally's Kitchen+BBQ

    2014年10月07日 | 累積瀏覽 2725

    派對日期: 4 October 2014 人數又再破紀錄,竟然都還可以人人有位坐,哈~ 難得相約,一共18個大人再加7個小朋友,認真熱鬧!!!!! 跟之前的大派對一樣,在天台進行BBQ,另再加莎莉廚房美食。 今次在星期四放假的時候便跟相公去買飲品及部份食物,回家再洗洗洗醃醃醃。 然後再在星期六當天,朋友們合力相助再齊齊去買餘下的BBQ美食及海鮮,回到家朋友們亦出手相助齊齊切切切及準備食物,所以我都不算特別忙碌。 BBQ食物有: 腸仔,... 看全文
  • 莎莉廚房-海鮮/魚 莎莉廚房 - BBQ

    BBQ - 醃三文魚餃

    2014年03月22日 | 累積瀏覽 4408

    相信大家去日式餐廳吃燒三文魚鮫吃得多, 有沒有想過其實BBQ也可燒三文魚鮫呢?!?! 不過三文魚鮫不是常常有貨,我是在屯門市中心的Taste買的,有好一段時間沒見過了,最近重遇,又再度入存貨囉!!! 以我所知,元朗大橋街市裡亦有一檔專門賣三文魚的亦有三文魚鮫賣,但好像不及Taste的經濟呢!! Taste的三文魚鮫是這樣包裝的,放在冰櫃處,$18/包,1包有6-7個魚鮫!!! 檸汁燒三文魚鮫 材料: 三文魚鮫  1包... 看全文
  • 莎莉廚房-雞/鴨 莎莉廚房 - BBQ

    BBQ - 醃肉篇 - 香草雞扒

    2014年03月20日 | 累積瀏覽 3535

    一連幾天都寫BBQ醃肉,因為我星期六要BBQ囉!!! 呵呵呵!! 趁著好天氣,相約朋友又到郊外走走,露營+BBQ去!!!!! yeah!!!! 對上一次露營,已是上年的事了(好像很久, 其實只是12月, 哈), 要再親親大自然, yeah!!!! 香草雞扒真的是非常簡易的,來看看吧!! 香草雞扒 材料: 雞扒       3磅 鹽    &nb... 看全文
  • 莎莉廚房-豬 莎莉廚房 - BBQ 莎莉廚房- 泰國菜

    BBQ - 醃肉篇 - 炭燒豬頸肉配酸辣汁

    2014年03月20日 | 累積瀏覽 35467

    豬頸肉,用炭火燒真的是最好吃的,煎或焗也比不上炭燒啊!所以有機會BBQ,便要醃一些豬頸肉來燒,配上預先做好的酸辣汁,很有泰式風味呀! 炭燒豬頸肉 材料: 豬頸肉 6件 (約600g) 醃料: 魚露     2湯匙 豉油     1湯匙 胡椒粉  2茶匙 糖          1湯匙 麻油      1湯匙... 看全文
  • 莎莉廚房-牛/羊 莎莉廚房 - BBQ

    BBQ - 醃肉篇 - 香草羊架

    2014年03月19日 | 累積瀏覽 11277

    不知道大家BBQ會否自己醃食物呢??? 我.....如果有時間會自己醃,沒有足夠時間就會買街市凍肉檔醃好的,哈!! 但羊架,我都是喜愛自己醃,因為又靚又好味的羊架,是不需要太多調味已經好好味啊!!! 這是BBQ大派對不能缺少的美味食物,哈!!! 我是買這種羊架的, 可以BBQ,亦可以做酥脆香草焗羊架。 一包有兩排,每排有8支骨。   醃肉篇 - BBQ羊架 材料: 羊架  約1kg... 看全文
  • 莎莉廚房-雞/鴨 食譜 莎莉廚房 - BBQ

    勁辣麻辣焗雞翼 (附食譜)

    2013年11月29日 | 累積瀏覽 4010

    呢款雞翼其實係無心插柳之下整出黎嘅!!!! 呢款雞翼整過好多次,原來一直都未寫食譜。哈~ BBQ唔可以冇雞翼,燒雞翼...我鍾意食..... 因為太愛食辣嘅關係,BBQ亦都想整D辣辣雞翼過癮一下,食得辣嘅朋友們食過都大讚呀!!!! 唔食得辣嘅朋友忍唔住要食,食咗一啖就辣到要狂飲水呢!! 所以,要有心理準備先好挑戰我呢個辣辣雞翼呀!!! 就算唔係BBQ,開Party 用焗爐焗都一樣得架!!! 不過兩樣都試過之後,發覺真係用炭燒會香D同埋辣D喎!!! 哈... 看全文

莎莉Sally TO

我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔,由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食,見到大家食得滿足開心,真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食,大家亦幫口消滅,心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變,一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活,夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/,回復會快點!!


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