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  • 莎莉烘焙-蛋糕 食譜

    朱古力海綿蛋糕 Chocalate Spongy Cake (附食譜)

    2016年10月03日 | 累積瀏覽 1311

    朱古力海綿蛋糕配上朱古力裝飾,再灑上心心小糖果,簡單就是美!!   送給我的VVVIP好友跟女女慶祝生日啊!!   而朱古力蛋糕亦是從最基本的海綿蛋糕變化出來的!!     朱古力海綿蛋糕 Chocalate Spongy Cake (6吋模)   蛋糕材料: 雞蛋(大)   3隻 低筋麵粉  75g... 看全文
  • 莎莉廚房-牛/羊 食譜 莎莉廚房-低溫慢煮Sous Vide

    [低溫慢煮] 安格斯牛仔骨 (附食譜) - Sous Vide

    2016年09月01日 | 累積瀏覽 2786

      派對日期: 26 Aug 2016   慢煮大大件牛仔骨很久之前已經想試了,今次終於記得買而又記得煮。哈~ 放工回家煮大餐慶祝,有慢煮神棍幫手,輕輕鬆鬆煮出豐富的一餐! 辛苦開蠔的你們!   放工回到家已經6時許,大家分工合作洗生蠔開生蠔,牛仔骨就在我上班前8:30am已經開始慢煮,所以已經煮了10小時,可以說是完成了,只欠煎封上碟!!   我就在廚房埋頭苦幹煮煮煮,先煮... 看全文
  • 莎莉廚房-前菜 莎莉廚房-海鮮/魚 莎莉廚房- 泰國菜

    花竹蝦刺身 - 泰式生蝦刺身

    2016年08月31日 | 累積瀏覽 1812

      29 Aug 2016 放工行街市買到$120/斤游水花竹蝦,買完即刻衝返屋企!   HK$120 一斤新鮮游水花竹蝦,真係可遇不可求呀! 超級新鮮,咁就梗係即刻整刺身啦! 仲要炸埋個蝦頭。。。。。 蝦蝦蝦蝦蝦!哈哈哈哈哈!         是日晚餐:花竹蝦刺身,炸蝦頭,蝦膏炒椰菜,壽司... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕

    [美國隊長] 士多啤梨生日蛋糕

    2016年08月31日 | 累積瀏覽 898

      好忙好忙好忙,最近真的好忙碌呀!   平日工作忙,放假亦忙著去露營,再加上生日月慶祝生日,真的很久都沒有寫網誌了!   在2個多月前朋友已經請我幫忙做這個生日蛋糕,雖然我是知道這個月是非常忙碌的,但也一口答應,是因為在忙碌的生活中做蛋糕,是可以減去工作上的煩腦啊,哈!     做這個蛋糕,其實亦想了一陣子,因為壽星仔是不喜歡吃朱古力的,所以裝飾方面便跟以往的2D蛋糕有... 看全文
  • 莎莉烘焙-曲奇 莎莉廚房/烘焙-派對小食

    [生日會回禮小禮物] 8號風球下的莎莉曲奇工場

    2016年08月05日 | 累積瀏覽 1555

      再來曲奇訂單, 遇上妮妲來襲,8號風球掛了一夜,給我多出半天假期,時間上很鬆動啊!   一早便買好材料,分別於星期一晚及星期二晚製造曲奇,星期三送貨,曲奇都在送貨前最後一刻才焗製,確保新鮮鬆脆又美味!!    其實,焗製好的曲奇,封好袋口又或是放在曲奇鐵罐中,是可以存放1個月或更久的。 而莎莉曲奇的每1小包都會用封口機有封口,所以朋友在這個星期日才派送是絕對沒有問題的啊!!  早... 看全文
  • 莎莉廚房-湯 莎莉廚房-牛/羊 食譜

    牛尾羅宋湯 (附食譜)

    2016年07月29日 | 累積瀏覽 3174

      好像很久沒有寫食譜了!!!    這個牛尾羅宋湯食譜很早之前已經寫好了大半,遲遲沒有完成,懶就是懶!! 哈~   快快完成跟大家分享吧,這個湯相公是十分喜愛的,過一陣子又讓著要喝呢!! 應該差不多又是時候要煲啦~~~     牛尾羅宋湯 (4-6人份)   材料: 牛尾        ... 看全文
  • 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉烘焙-曲奇

    [散水餅 Again] Goodbye & Thank You Cookies

    2016年07月08日 | 累積瀏覽 2428

      又有又有散水餅訂單,朋友見到我上一次的製成品後立即與我聯絡,時間許可便立即開曲奇工場啊! 莎莉廚房再一次變成了散水餅曲奇工場啊!! 感謝朋友信任,多謝支持!!!   買買買材料,攪攪攪牛油,轆轆轆麵糰,印印印字母,焗焗焗曲奇,分開了多天放工後進行,總算在星期一晚完成了所有要焗製的曲奇,就只欠包裝。     牛油曲奇及朱古力牛油曲奇食譜重溫: http://sallykitch... 看全文
  • 莎莉生活點滴-露營篇

    [71假期小週末] 3日3夜浪茄露營美食團

    2016年07月07日 | 累積瀏覽 2055

    30/6晚 - 3 July 2016 西貢浪茄3日3夜露營美食之旅   幾天假期小週末,最好約齊朋友開開心心、高高興興、熱熱鬧鬧去露營。 早在1個月前便約定,最多人的時間一共有9大2小啊!!   人多去露營,食物已佔去很大的重量,所以用具就要分配好,一定要分工合作,分配好各人要買要帶的物品,不能少亦不要多!!   上一次去浪茄露營,已經是一年前的[颱風後的浪茄露營記]了!!  ... 看全文
  • 莎莉烘焙-曲奇 莎莉生活點滴

    BIRTHDAY Cookies 生日曲奇小禮物

    2016年06月27日 | 累積瀏覽 996

      好朋友生日,沒時間再做蛋糕,剛巧有個曲奇訂單,那就不如焗製一些生日曲奇吧!!   拼字粒,印上祝賀詞,HAPPY BIRTHDAY!!!!! 小小心意,希望好朋友鍾意!! 最緊要身體健康啊!!       包裝好,漂漂亮亮送禮去!! 牛油曲奇及朱古力牛油曲奇食譜重溫: http://sallykitchenbakery.chiba7... 看全文
  • 莎莉分享 莎莉旅遊-泰

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 6

    2016年06月27日 | 累積瀏覽 1003

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 6 DAY 6 (10 May Tue)  9:00am 早餐 @ 酒店餐廳 10:00am 酒店大堂集合, 步行到  Terminal 21 10:15am Shopping@ Terminal 21 12:30pm Lunch@ Terminal 21 Food court &nbs... 看全文
  • 莎莉烘焙-蛋糕 KM040

    [CAKE] 無牛油無忌廉的生日蛋糕

    2016年06月25日 | 累積瀏覽 1236

      受朋友所託,特意訂做一個無牛油無忌廉的生日蛋糕。   但這個生日蛋糕是送給一位2歲的小朋友的,怎樣才令小朋友開開心心高高興興呢?!?!?!   重點就是要用朱古力作裝飾,再加上七彩繽紛的小糖果,小朋友一望到這個蛋糕,已經無比興奮了!! YEAH!!! 又成功!!   而蛋糕就是最普通、人人都愛的海綿蛋糕。 海綿蛋糕食譜重温:http://sallykitchenbak... 看全文
  • 莎莉烘焙-曲奇

    [散水餅] Goodbye & Thank You Cookies

    2016年06月24日 | 累積瀏覽 1830

    朋友的朋友特意找我訂製曲奇,感謝支持莎莉廚房,感謝妳給我這個機會!!!   一連2天的曲奇工場,給牛油香氣圍繞著,做曲奇令我心情愉快,還有一種很幸福的感覺啊!!   訂單是參考這一篇 [哈哈笑牛油曲奇 / 朱古力牛油曲奇] 的。 朋友一共要150份,每一份有1塊大曲奇/1塊哈哈笑曲奇/1塊小心心/2塊小星星, 一共5塊。很大的訂單,要用上大量的牛油及麵粉啊!!     牛油... 看全文
  • 莎莉旅遊-泰

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 5

    2016年06月23日 | 累積瀏覽 1842

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 5   DAY 5 (9 May Mon)  9:00am 酒店大堂集合, 步行到 =>早餐@榮泰 9:20am 早餐@榮泰 THB1125/9大2小 10:00am 步行到 恐龍樂園Dinosaur Planet               &... 看全文
  • 莎莉分享 莎莉旅遊-泰

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 4 母親節

    2016年06月16日 | 累積瀏覽 1368

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 4 DAY 4 (8 May Sun) 母親節 <有部份團友日間自由活動> 8:00am 酒店大堂集合 8:20am 乘MRT [Sukhumvit=>Kamphaeng Phet] THB242/7大2小 9:15am 早餐@Or Tor Kor Market  [約THB260/3人]   &... 看全文
  • 莎莉生活點滴-露營篇

    週未。。。又去籮箕灣避暑

    2016年06月08日 | 累積瀏覽 1311

    最愛活動之週未去露營。。。   夏天露營,是要帶著風扇,但亦不要忘記帶薄被子,因為風扇不能長開,睡至半夜仍是會凍的,請相信:是有可能著涼的啊!   又去又去,地點也是籮箕灣,今次來個簡簡單單的簡短記錄吧! 詳情可參考上一篇,又或是上上一篇。     星期五 [晴] 7:30pm 吃過晚餐便出發 8:30pm 乘東涌開出11號巴士 9:30pm 到達籮箕灣營地 1... 看全文
  • 莎莉分享 莎莉旅遊-泰

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 3

    2016年06月07日 | 累積瀏覽 1400

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 3 DAY 3 (7 May Sat) 包Van 10 hours (HK$1020) [HosoTour] 9:45am 酒店大堂集合, 步行到Phrom Phong 10:00am 早午餐@ EmQuartier ROAST THB4626/9大2小 11:00am 步行回酒店等包Van 11:35am 酒店出發... 看全文
  • 莎莉旅遊-泰

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 2

    2016年06月01日 | 累積瀏覽 1465

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 2 DAY 2  (6 May Fri)  9:20am 酒店大堂集合, 步行到 =>早餐@榮泰 9:45am 早餐@榮泰  THB870/7大2小 10:45am 乘BTS,  [Phrom Phong=>SIAM] THB217/7人 [31@] 11:00am Sh... 看全文
  • 莎莉旅遊-泰

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 1

    2016年05月27日 | 累積瀏覽 1701

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] Day 1 DAY 1  (5 May Thu) 10:45am HK起飛, Lunch@飛機餐 12:30pm 到達廊曼機場 1:30pm Van=>Hotel [[email protected]/* */ HK$262/7大2小] 2:30pm 到達酒店check-in, 會合另外2位朋友 2:45pm&... 看全文
  • 莎莉生活點滴-露營篇

    週未露營記@籮箕灣

    2016年05月24日 | 累積瀏覽 1150

      剛過的週末,又跟相公去親親大自然啊!!   上星期五的天氣預測是會有大雷雨的,我們都考慮了一會,再衡量過決定可行才出發的。   除了星期五晚真的下著好大好大的雨,星期六的凌晨時分還下著,又横風,又横雨,雨水真的是打横吹著飛來的。。。但。。。風雨過後就雨過天晴啦!!! 當一覺睡醒,出猛很大的太陽,好好天呀!!!   今次可能是天雨關係,營地人少少,電話亦只有漫遊,不能上網,真真正正與世... 看全文
  • 莎莉分享 莎莉旅遊-泰

    [2016母親節曼谷六天閒遊之旅] 消費及行程簡介

    2016年05月20日 | 累積瀏覽 1759

    上年5月去完曼谷,明知熱熱熱到傻,但都要再訂5月機票再遊泰國曼谷,為什麼呢??? 就是因為4-5月份是芒果的最當造時間,還有榴槤啊!!  教我怎能不出發呢~~~   我早在半年前便訂好機票及酒店,決定帶著媽媽去旅行。   然後。。。我的好友們聽到我再去曼谷,亦都急不及待的買機票,要跟著我齊齊去,還跟我說: 你帶著媽媽去旅行,肯定是閒遊的啊!! 哈哈~~   所以今次莎莉出遊,是帶了一整個媽媽旅行... 看全文

莎莉Sally TO

我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔,由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食,見到大家食得滿足開心,真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食,大家亦幫口消滅,心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變,一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活,夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/,回復會快點!!


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