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  • 莎莉廚房-蛋 莎莉烘焙-甜品 食譜

    原味梳夫里 (附食譜)

    2013年07月12日 | 累積瀏覽 2146

    好多年冇整梳夫里!!! 有人強烈要求之下終於整咗!!!! 梳夫里記得要趁熱食啊!!! 一放涼就塌下來啊!!! 材料: 蛋黃 2隻 蛋白 4隻 砂糖 4湯匙 牛奶 100ml 麵粉 2湯匙 雲尼拿油 1茶匙梳夫里杯 (9cm x 5cm)  6隻 做法: 1. 預熱焗爐200度。 2. 梳夫里杯塗上牛油占上沙糖備用。(材料以外) 3. 蛋白用打蛋機打至起泡,加入2湯匙沙糖打至企身,備用。 4. 蛋黃加入2... 看全文
  • 莎莉廚房-海鮮/魚 莎莉廚房-涼拌 莎莉廚房-雞/鴨 食譜

    Wasabi涼拌蟹籽雞絲青瓜海蜇(附食譜)

    2013年07月10日 | 累積瀏覽 2117

    一個好開胃的餐前涼拌菜!! 材料: 雞 一只 即食海蜇 1包 蟹籽 一盒 青瓜2條(刨絲) 調味: 史雲生雞汁 3-4茶匙 (因個人口味加減) 麻油 1湯匙 Wasabi 適量(因個人口味加減, 唔加亦可) 做法: 1. 雞用2茶匙鹽醃30mins蒸熟或用鹽水浸熟, 起骨拆絲備用。 2.青瓜刨絲加1茶匙鹽醃5mins出水, 隔去水份備用。 3. 海蜇用食用水洗一洗,隔去水份備用。 4. 先將雞絲及海蜇撈勻。... 看全文
  • 莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉生活點滴

    大食會大餐

    2013年07月10日 | 累積瀏覽 1091

    6 July 2013 大食會大餐當然會有美食一大堆啦! 蕃茄洋蔥湯。燒牛肉 by 熊子 (鬼嫁食譜)。 沙律菜。莎莉招牌香草焗雞<食譜>。 泰式粉絲蝦煲 (鬼嫁食譜)。辣酒花螺。 冰鎮鮑魚仔。清酒花甲。Sally's Pizza。 仲有甜品: Blueberry Cheesecake & 梳夫里 好多年冇整嘅梳夫里,估唔到大成功,好開心呀!!  ... 看全文
  • 莎莉廚房-雞/鴨 食譜 Gierre焗爐

    莎莉招牌香草焗雞(附食譜)

    2013年07月09日 | 累積瀏覽 2623

    很多朋友都食過番尋味,所以變成我的招牌雞!! 哈!!! 材料: 雞 一隻 鹽 2-3茶匙 雜香草 2-3茶匙 薯仔 1-2個 甘荀 1-2條 調味: 蜜糖 適量 做法: 1. 雞洗淨抹乾,剪開雞肚,用鹽及雜香草"按摩"全身。 2. 雞吊起風乾醃2小時或以上。 3. 焗爐預熱220度。 4. 薯仔甘荀切件用水略煮備用。 (如時間充裕可先將薯仔甘荀入焗爐先焗20-30mins更香口) 5. 薯仔甘荀放焗... 看全文
  • 莎莉生活點滴

    久別Blog世界

    2013年07月09日 | 累積瀏覽 479

    很多年沒有寫Blog,之前因成日上唔到Blog, 又加上當時工作上比較忙(懶就是懶,不要賴)!!!! 放棄了!!!! 直至最近,好想再次記錄一下生活點滴,尤其入廚美食之事,講真,寫Blog又好講心情,就看看這次可以寫幾耐吧 (可能3分鐘熱度,哈) !!!!... 看全文

莎莉Sally TO

我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔,由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食,見到大家食得滿足開心,真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食,大家亦幫口消滅,心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變,一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活,夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/,回復會快點!!


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